All’Antica Norcia tutti i sapori della ricca tradizione enogastronomica italiana

Prelibatezze da tutte le regioni nella salumeria, formaggeria e gastronomia di viale Alessandrino 413
Enzo Luciani - 9 aprile 2014

Le buone cose di un tempo non sono una favola; è possibile incontrarle ed averle anche oggi basta andare in viale Alessandrino 413 presso l’Antica Norcia.

Antica Norcia formaggiChiamarsi “Antica” per la bottega in cui lavorano con ammirevole dedizione Lucio, sua moglie e suo figlio è una precisa scelta merceologica di vita che è orientata a conservare e tutelare i sapori della ricca tradizione italiana sia che si tratti di vini che di salumi che di formaggi.
Sono tutti scelti con passione e selezionati nella variegata produzione dei migliori prodotti tipici e poi proposti alla gentile clientela che intelligentemente sceglie di frequentare questo luogo speciale che contribuisce alla loro felicità quotidiana, offrendo sapori, profumi e fragranze di un mondo di bontà. Quello stesso in cui entriamo ogni volta che degustiamo un formaggio, un salume, di cui è certificata l’origine e ci sorprendiamo, gustandolo, a dire: che buono!

Antica Norcia salumi

Lucio e la bufa dell'Antica Norcia

Lucio e la bufala dell’Antica Norcia

Solo per darvi una vaga idea, per quanto è possibile farlo con un testo scritto, ricordiamo tra i formaggi il Gorgonzola al cucchiaio (Novara), lo Scoparolo (dalla Romagna) e l’Erborinato di pura capra (dal Piemonte).
Si può trovare anche il Tonno Carloforte che è particolare, rispetto agli altri, perché è un tonno rosso che ha meno grassi e viene pescato da una delle più antiche tonnare della Sardegna.
Prelibata la Bresaola di Chianina (ovviamente dalla Toscana). Non mancano i taralli ed i caciocavalli (dalla Puglia) o la mozzarella di bufala, Barone da Salerno o Bellopede e Golino da Caserta che può vantare la certificazione da oltre 20 anni.
Vasta anche la gamma dei vini da tutta la nostra bella penisola.

Per info e prenotazioni tel. 062315067.


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